白化粧織部流 長角皿
普段使いにも、ハレの席にも使えるため、大変重宝する長角皿。
長角皿に施された白化粧織部が優雅に器を包み込み、毎日の暮しに彩りを添えます。
使いやすい大きさの長角皿で、焼き魚も抜群になじむ和食器です。
サイズ：縦：13 横：27 高さ：2
価格：2,500円
品格漂う長角皿です。食卓に加わるだけで、いつものテーブルが料亭の席へと変身！
魚・肉料理などのメインディッシュや一品料理のプレートとしても使え、大変重宝する長角皿。
長角皿の特徴
「白化粧織部流 長角皿」は、自然石でつけられたテクスチャーが表面に施されています。
造形美に見ごたえがある和食器です。
また、白化粧織部の意匠が品の良い、存在感のある長角皿です。
陶芸作家が一つ一つの器と向き合いながら、手びねりの技法で成形し、器のバランスを見ながらテクスチャーを入れていきます。
乾燥、素焼き後、白化粧織部の釉掛けを丁寧に施していきます。
このようにして生まれた「白化粧織部流 長角皿」には、手作りならではの豊かな表情があります。
全て手作業で行うため、テクスチャーの入り方や白化粧織部釉の掛かり具合などにより、一品一品の器の表情は異なります。
テクスチャーの入った凹凸部分も含め、長角皿の料理を盛る面全体に透明の釉薬が覆っているため、器の吸水性を防ぎ、染みが入りにくくなっております。
スタッフも、「白化粧織部流 長角皿」を１年前から使用していますが、油などの染みは未だ見られません。
長角皿の使い勝手
長角皿の長さや幅は、焼魚やメイン料理の盛りつけに丁度よく、使い勝手のよい皿です。
器の縁には角度があり、煮魚にもお使いいただけます。
長角皿はその形状から、テーブルスペースも有効に使えるため、大変重宝する器の１つです。
以前ギャラリーに来られたお客様が、「テーブルの中心に、いろいろな料理を盛った長皿を数種類、斜めに並べるとスペースもとらないで、料理も映える」と言われてました。
「白化粧織部流 長角皿」は、パーティやハレの席にも堂々と彩りを添え、アイデア次第で器使いの幅を広げてくれます。
長角皿・食器使い
「焼き魚に大根おろし、コロッケに千切りキャベツ…」 メインディッシュとサブ料理といった組み合わせが一つの皿でアレンジできる大変重宝する和食器です。
「白化粧織部流 長角皿」は、モダンな雰囲気もあり、オードブルの盛り合わせなど洋風料理との相性も抜群。
長角皿の中央に、一品料理を、3.4品ほど一列に並べると、見た目にもおしゃれな料理の演出ができます。
同様に、長角皿にラインを描くように和菓子や洋菓子を並べても素敵です。
長角皿は食卓のスペースをとらず、テーブルコーディネートにも役立つため、パーティなどにも活躍します。
食器の収納
長角皿は、4.5枚まで重ねて収納できます。
スタッフの一言
「白化粧織部流 長角皿」のデザインは、品のある器を好まれる年配の方だけでなく、モダンな器を好まれる若い方にも人気の和食器です。
ギャラリーでは、ご自宅用に長角皿を揃えられた方が、今度はギフトやプレゼントにも選ばれることもあるほど、リピートの多い器でもあります。
以前ギャラリーで料理好きのお客様に、”長角皿は見ただけで、料理が次々と思い浮かびあがる器ですね！”と大変喜んでいただきました。
この長角皿を通じて、料理のレパートリーの幅が広がり、料理の楽しさを多くの方に感じていただければうれしいです。
作家・アーティストからのメッセージ
「静岡の山のふもとで作陶しております。”いまの生活をうつす、くらしになじむ”器をつくっていきたいと思っております。」
こちらの陶芸作家さんは、カフェも運営されています。
プロ並みの料理の腕をもつ陶芸作家さんならではの感性で、使い勝手よい和食器を制作されています。
商品レビュー 「白化粧織部流 長角皿 〜 （用途 ： メインディッシュ皿,一品料理のプレート,スイーツの盛り合わせ皿,焼魚皿…）」
長皿は、テーブルのスペースを有効利用できるので、我が家ではよく使います。
テーブルの真ん中に料理毎に長皿を数枚並べて、小皿を取り皿に一人一人セッティングというのがうちの食事スタイル。
長皿は便利で、個人的にも好きな食器のレパートリーなので、結構種類はもっていますが、織部の長皿は、他の器に比べるととてもしゃれていて、高級感があります。
何皿か長皿を並べてみても、織部の長皿は一番目立ちます。
By: 長野県 Iさん
日時: 2008年06月08日 09:58