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ウィーンにあるカフェには、ウィーン文化が全て凝縮。ウィーンの文化は、３００年にも及ぶカフェ文化の歴史とともに成立したといっても過言ではない程、カフェはウィーンの人々の生活に根付いてきました。ウィーンでは誰もがカフェに足を運び、自宅では無いが自宅そのものといわれるカフェで長い時間を過ごします。ボーイは長居しても嫌な顔一つしません。そこにはウィーンの全てが。
ウィーン文化が凝縮したカフェ
オーストリアの首都、ウィーン（Wien）はお菓子好きにとって憧れの地、「楽都」ともいわれる音楽の都、そしてなんといってもウィーン文化が凝縮したカフェ文化の地です。
ウィーン カフェ文化の伝説
それは、１６８３年のオスマントルコによるウィーン包囲戦。トルコ軍が去った後、トルコ軍の忘れていったコーヒー豆をトルコ戦で伝令として見事な働きをしたコルシツキーという男に褒美として与えたことをはじまりとします。そうしてコルツィツキーはウィーンではじめてカフェ営業権を得、カフェを開業します。
ウィーンでのカフェ誕生説は他に異説も存在はしますが、この説は、ウィーンで最も一般的とされ、みんなに愛されてきた伝説でした。近年、実際には、コルツィツキー説よりも随分前にコーヒー豆はウィーンに存在していたという歴史的な事実が判明し、コルシツキー説は伝説に過ぎないことがわかってきましたが、ウィーンの人はこの伝説を今でも大切に残しています。
ウィーン人にとってのカフェ
・何時間も何時間でも一人で座って過ごすことのできる憩いの場
・仲間と過ごす場
・新聞を呼んだり読書を楽しむ書斎空間
・カード遊びやビリヤードに興じる場
・出会いの場・恋人と過ごす大切なひととき
・意見交換や議論の場
ウィーンのカフェの特徴