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紅茶は緑茶やウーロン茶などと同じ茶葉から製法されます。紅茶や緑茶には、タンニンなどのカテキンをはじめ、カフェイン、ビタミン類、フラボノール、フッ素、アミノ酸等、様々な薬効成分を含み、昔は薬としても飲まれていました。製造方法の過程からそれぞれの効果は異なるものもありますが、ダイエットから血糖値、口臭予防など現在では紅茶や緑茶のその効用は科学的にも実証されています。
紅茶の成分と健康
体にも良く、香りと味わいも楽しめる紅茶には、カフェインをはじめ緑茶同様に含まれるカテキンなどの含有成分の研究が進み、現在では、紅茶のその効用は、腫瘍の増殖を抑えるといわれている。
紅茶の効能は科学的にも実証されている。抗ガン作用 糖尿 高血圧 コレステロールなどからくる成人病予防作用 疲労回復作用 利尿作用 覚醒作用 消化促進作用 抗酸化作用 ボケ防止に繋がる大脳の自律神経を興奮させる作用 解毒作用 抗菌作用 整腸作用 骨粗鬆症予防作用など現在は数多くの実験結果が報告されている。
紅茶に含まれるカフェインとタンニンの相乗効果も興味深いといえます。例えば、カテキン類であるタンニンはカフェインが及ぼす悪い影響を防ぎ、胃の調子を整えたり、覚醒作用が引き起こす不眠症などの問題を抑える役割、また、カテキンが皮下脂肪をエネルギーに変える役割があるのと同時に、カフェインは脂肪の燃焼を助ける効果があり、そこには、相乗効果がみられます。
おいしい紅茶の淹れ方