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ティーポットを使った紅茶の入れ方 ダージリンティー編

ダージリンティーを使った紅茶の淹れ方を紅茶専門店が紹介してくれています。今まではおもに小鍋を使った紅茶の作り方を取り上げてきたのですが、これははずせないと思い、ティーポットを使った紅茶の入れ方もピックアップしてみました。茶葉の分量や差し水のタイミング、お湯の温度、注ぎ方、茶漉しへのお湯の入れ方など、プロの技が紹介されているのでぜひチェックしてみてください。

過去に文章で紅茶のおいしい淹れ方を紹介しているので、紅茶のむらし、抽出での注意点などあわせて見てみてくださいね。