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プロの卵焼き（だしまき）レシピ

2010年6月28日 14:13

カテゴリ：卵料理

プロが作るおいしいだしまき卵の作り方です。おいしいだしまきがあっという間に出来てしまいます！卵２個をすばやくかき混ぜ、かつお昆布だしを１００ｃｃ。フライパンを温めて油を敷いて、卵を少し入れて広げる。出てくる泡を消してだしまきの芯を箸とフライパンを使って作っていく！一回毎に油を敷いて、温度を測って卵を足していく。焦がさないように！