県民の浜で古代藻塩づくり体験

蒲刈で塩づくり体験

古代の塩づくりは、土器で行われていた。ミネラルなどの栄養を多く含む藻塩は、蒲刈の特産品 海人の藻塩として販売もされている。県民の浜では、藻塩づくり体験だけでなく、実際に製造工程を見学することもできる。藻塩作りの工程は、県民の浜において写真などでも詳しく紹介されています。

藻塩づくり体験のできるのが蒲刈で、橋を渡った下蒲刈では、姫ひじきの塩づくり体験ができます。こちらの姫ひじきの塩は、瀬戸内海下蒲刈島特産のひじきをふんだんに使った塩で、栄養も豊富な天然塩です。姫ひじきの塩は、下蒲刈の海駅などでも販売されています。

藻塩と姫ひじきの塩を食べ比べてみるのもおもしろいですね。