2010年7月アーカイブ

姫ひじきの塩は、広島県呉市の特産品です。広島県呉市下蒲刈町は、瀬戸内海に浮かぶ美しい島です。そこでは、先人の生活の知恵からうまれた塩作りの手法が現代にも大切に引き継がれております。瀬戸内のきれいな海水と島でとれる新鮮なひじきの新芽の部分のみを原材料する全くの天然の塩です。

広島県呉市の特産品 姫ひじきの塩は、カルシウムと天然ミネラル豊富な天然塩です。手作りされている健康によい天然塩。広島県呉市下蒲刈島には、海と山に囲まれた豊かな自然の中で昔ながらの塩作りの手法が現在も息づいています。

広島県呉市下蒲刈はみかんの産地です。島のきれいな空気 おいしい水で栽培されたみかんは本当においしいです。甘過ぎずすっぱすぎず、絶妙な加減が丁度良いみかんです。島のあちこちにみかん木があり、みかんの種類も豊富。

広島県呉市の名物いが餅です。店舗により多少異なりますが、約１２０円（各）。あんこを米粉ともち米粉を混ぜて作られた餅生地で包み、表面には、色付けされた米粒が美しく散ります。いが餅は呉の祭りでは無くてはならない存在。蒸したてのホクホクいが餅は格別。

創業４５年、二重焼の老舗。びっくり饅頭。価格は各８０円。毎日作られる自家製の３種類（クリーム 赤あん 白あん）が用意され、保存料や着色料は一切使われていない無添加の二重焼饅頭。